发布时间:2026-03-09 03:31:24 来源:凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发品牌中心
凯发官网入口首页◈★★,饮料加盟◈★★。凯发k8官方首页◈★★!凯发官网◈★★!凯发k8国际娱乐◈★★。凯发k8国际娱乐官网入口◈★★!近日◈★★,宁夏塞尚金河科技有限公司(下称金河科技)旗下现制奶饮品牌“山下有牛”首店开业◈★★。店内售卖现打鲜奶◈★★、现制酸奶饮品◈★★、思慕雪(用水果加酸奶/牛奶◈★★、碎冰打成的饮品)◈★★、厚乳雪糕等产品◈★★,人均不到20元◈★★。
而金河科技其实是宁夏塞尚乳业有限公司(下称塞尚乳业)旗下全资子公司◈★★。也就是说◈★★,山下有牛是塞尚乳业开出的线下饮品店◈★★。
作为上游乳企◈★★,亲自下场开线下门店◈★★,塞尚乳业也并非孤例◈★★。此前◈★★,三元食品◈★★、完达山乳业等乳企也都有将业务延伸向了下游◈★★。
餐饮供应链指南注意到◈★★,山下有牛强调了宁夏牛奶这一地域IP欧美vodafonewifi18◈★★,把“宁夏鲜奶酸奶饮”写进了门头◈★★,门店内也可以看到“贺兰山下”等字样◈★★,强调产品所用奶源来自宁夏贺兰山产区◈★★。
装修方面◈★★,山下有牛首店的色调以蓝白色为主◈★★,呈现清新醒目的视觉效果◈★★。店型采用档口店模式◈★★,门店的面积不大◈★★,没有设置堂食区◈★★,只支持自取和外带等方式◈★★。
产品方面◈★★,出售以乳制品为原料的鲜奶k8凯发天生赢家·一触即发◈★★、酸奶◈★★、思慕雪◈★★、雪糕等多个系列◈★★,强调新鲜现打◈★★。其中◈★★,思慕雪系列强调低卡◈★★、高蛋白◈★★,雪糕以厚乳为特色◈★★。鲜奶和酸奶饮品则是门店的主打产品◈★★。
围绕主打产品◈★★,山下有牛又提供了多种规格的产品◈★★,以鲜奶为例◈★★,不仅有大瓶装◈★★、小瓶装等不同规格◈★★,还有针对现打鲜奶的延伸产品——宁夏鲜奶◈★★,该系列以现打鲜奶搭配芒果◈★★、芋泥◈★★、抹茶红豆等水果◈★★、谷物等馅料制成◈★★。
价格方面◈★★,山下有牛定位偏中端◈★★。其酸奶◈★★、宁夏鲜奶◈★★、思慕雪等饮品的价格多在18元-24元之间◈★★;鲜果思慕雪的价格去到了30元一杯◈★★,雪糕相对便宜一些◈★★,在10-16元之间◈★★。大众点评显示◈★★,目前山下有牛的人均消费在16元左右◈★★。
值得一提的是◈★★,山下有牛主打的现打鲜奶售价也比较亲民◈★★,小瓶装和大瓶装的价格分别为5.9元/瓶(225ml)◈★★、9.9元/瓶(500ml)◈★★,与市面上其他品牌的鲜奶价格基本持平◈★★。据大众点评◈★★,红星前进面包牛奶公司◈★★、九多云等门店◈★★,所售的250mL规格鲜奶价格大多在5.8-6.9元/瓶◈★★,500mL规格鲜奶售价普遍为9.8-10.9元/瓶◈★★。
山下有牛背后的乳企金河科技◈★★,成立于上年纪90年代◈★★,在宁夏乃至西北地区都有较高知名度欧美vodafonewifi18k8凯发天生赢家·一触即发◈★★。其主打产品“金河”牌发酵酸奶◈★★,不仅在宁夏当地销售◈★★,也销往了北京◈★★、陕西◈★★、甘肃◈★★、内蒙◈★★、青海◈★★、四川等省区◈★★,旗下单品“小黄袋”酸奶年销售额已突破亿元◈★★。
此外◈★★,金河科技的鲜奶产能也不低◈★★,官微显示欧美vodafonewifi18◈★★,早在2021年◈★★,该公司日处理鲜牛奶已达60吨◈★★,年产酸奶达3万吨◈★★。
而金河科技的母公司塞尚乳业◈★★,更是宁夏当地的知名乳企◈★★,同时也是较早布局餐饮渠道的乳企◈★★,合作了多家餐企◈★★,还是瑞幸爆品厚乳拿铁◈★★、酱香拿铁背后的乳品供应商◈★★,在厚乳细分品类拥有较高市占率◈★★。
而山下有牛以“现打鲜奶◈★★、宁夏酸奶”为特色◈★★,结合了金河科技的酸奶系列和塞尚乳业的厚乳系列◈★★,将两者的优势产品结合◈★★,形成自身的产品矩阵◈★★,更有利于发挥产品优势◈★★,且试错成本较低◈★★。
农业农村部监测数据显示◈★★,今年4月◈★★,内蒙古◈★★、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.07元/千克◈★★,同比下跌11.3%◈★★,在近三年长期处于价格低谷区◈★★。在这样的背景下◈★★,乳企也需要寻找增长渠道◈★★,主动变革◈★★。
具体来看◈★★,在面向B端◈★★,线下门店相当于为B端客户打造了“产品体验中心”◈★★,可以向茶饮◈★★、咖啡品牌传递自身的供应链实力◈★★。
公开资料显示k8凯发天生赢家·一触即发◈★★,塞尚乳业已经合作了茶饮◈★★、咖啡等领域的多家企业◈★★,包括星巴克◈★★、喜茶◈★★、瑞幸◈★★、茶百道等◈★★。同时◈★★,塞尚乳业旗下的金河科技也为校园◈★★、餐饮行业等提供酸奶运用解决方案◈★★。
而通过线下饮品店◈★★,塞尚乳业的出品效果◈★★、产品口感会让B端客户有更直观的感受k8凯发天生赢家·一触即发◈★★。潜在客户在亲自体验其技术实力与产品稳定性后◈★★,也会更容易转化成合作客户◈★★。
面向C端◈★★,因为门店可以直面消费者◈★★,故而也能帮助品牌扩大影响力◈★★。且线下门店也可以成为测试顾客口味喜好的试验场欧美vodafonewifi18◈★★,为品牌产品迭代升级带来更多思路◈★★。
事实上◈★★,近两年◈★★,除塞尚乳业以外◈★★,不少乳企都有尝试开设线下门店◈★★。有的开起了现打鲜奶店◈★★,有的下场卖起了奶茶◈★★。
今年4月◈★★,三元食品开设了“北京市牛奶公司”◈★★,门店销售现打鲜奶欧美vodafonewifi18◈★★、奶茶k8凯发天生赢家·一触即发◈★★、冰淇淋◈★★、奶昔◈★★、咖啡等产品◈★★。
去年12月k8凯发天生赢家·一触即发◈★★,武汉的扬子江乳业◈★★,开了名为“扬子江鲜奶铺”的门店◈★★,主要售卖现打鲜奶◈★★、酸奶◈★★、鲜奶茶◈★★、鲜奶咖啡◈★★、奶冻甜品等产品◈★★。
同样在2023年◈★★,新疆乳企天润乳业◈★★,创立了“天润乳业工厂店”品牌◈★★,主打现打鲜奶◈★★、酸奶◈★★、牛乳馒头等◈★★。
还有主营水牛奶的皇氏乳业k8凯发天生赢家·一触即发◈★★,也进行了线下饮品店的探索◈★★,创立了新茶饮品牌“在桂里”欧美vodafonewifi18◈★★,售卖以水牛奶为基底的现制茶饮◈★★、甜点等◈★★。
除了自建品牌◈★★、开线下店◈★★,投资下游成熟品牌◈★★、与下游品牌建立合作也是很多乳企的常见策略◈★★。毕竟◈★★,与下游品牌深度绑定◈★★,不仅可以稳固自身的B端渠道◈★★,同时可以通过资源共享◈★★、优势互补◈★★,来加强业务协同◈★★,实现共赢◈★★。
以君乐宝为例◈★★。去年12月◈★★,君乐宝与蜜雪冰城达成战略合作◈★★,在河南合资建设君乐宝×蜜雪冰城“雪王牧场”◈★★,在市场拓展◈★★、产品开发◈★★、供应链合作等方面实现深度战略合作k8凯发天生赢家·一触即发◈★★。据悉◈★★,该项目计划引入共计8000头荷斯坦高产奶牛◈★★,预计年产奶量4.2万吨◈★★,主要供应蜜雪冰城原料奶端需求◈★★。
不过◈★★,能否真正通过这些策略◈★★,开辟出新的增长空间欧美vodafonewifi18◈★★,还有待观察◈★★,毕竟整个现制饮品行业的竞争本身就已非常激烈◈★★,想要在现制饮品领域分到一杯羹◈★★,还很难◈★★。
大众点评显示◈★★,目前◈★★,多家乳企的线下饮品门店数量并不多◈★★。像在桂里仅有2家门店◈★★;天润乳业工厂店虽然开出了30多家门店◈★★,但还未走出乌鲁木齐◈★★。