3月1日早8点ღ◈，成都市中和街道府滨中路ღ◈。喝茶的男人叫李友民凯发K8国际ღ◈，坐在沿锦江河岸支开的一家茶馆里ღ◈。

　　一夜春雨ღ◈，紧邻江水的晨间寒意甚浓ღ◈，却不妨碍更多人来此ღ◈。前后脚的工夫凯发K8国际ღ◈，李友民身边的椅子次第坐满在厂里跟很多人睡过凯发k8国际首页登录ღ◈，ღ◈，每张桌上墩起茶杯凯发K8国际ღ◈。

　　顺着李友民的四周扩大视线范围ღ◈，街面甚是热闹两条“V”字相连的街道上ღ◈，沿边和道路端头的小广场ღ◈，满是桌椅ღ◈。仿藤制的沙发椅ღ◈、塑胶高背椅ღ◈、铁艺钢化玻璃桌ღ◈，各种形制和材质的混搭凯发娱乐ღ◈。ღ◈，有着深浅不一的斑驳在厂里跟很多人睡过ღ◈。

　　茶客已占据大部分座位ღ◈，有人专注刷手机ღ◈，有人促膝对谈ღ◈，有人把方桌拼成长桌聚拢聊天ღ◈，有人挨坐一起却自顾自发呆ღ◈。

　　茶馆老板蒋碧英在店铺与街面来来回回ღ◈，一个多钟头的时间ღ◈，户外位置基本安排满了ღ◈。“都是熟客凯发k8官网入口ღ◈。ღ◈，在我这喝了十多二十年咯ღ◈。”她在此经营茶馆22年ღ◈，主要接待街坊邻里ღ◈，“每天7点过开始准备ღ◈，8点左右就有人来ღ◈，夏天来得更早ღ◈。”

　　蒋碧英的左邻右舍们ღ◈，大抵在同一时间ღ◈，从茶香中醒来ღ◈。仅她家茶馆所在位置左右400米ღ◈，打着茶馆ღ◈、茶铺ღ◈、茶坊等店招的铺面ღ◈，有30家ღ◈。许多店门挨门经营ღ◈，共用露天坝ღ◈。定价也统一凯发k8天生赢家一触即发登录入口ღ◈，ღ◈，主要分5元/杯ღ◈、10元/杯两种选择ღ◈。

　　茶水种类不多ღ◈，却丝毫不动摇茶客的坚定ღ◈。用李友民的话说ღ◈，“天天都是这些人ღ◈。”茶馆老板对每个人烂熟于心ღ◈，是否自带茶水ღ◈、寄存的茶杯放在哪儿ღ◈、喝哪种茶等等ღ◈。往往在客人落座前ღ◈，茶水已先一步搁到熟悉的位置ღ◈。

　　轻车熟路的生意ღ◈，收益有限ღ◈。一个茶馆老板这样说ღ◈：“我大概有30张桌子ღ◈，每个月除开房租ღ◈、水电ღ◈、人工ღ◈，挣到手的只比我退休工资高一点点ღ◈。”他透露自己的退休工资ღ◈，每月只有一千多元ღ◈。

　　闲谈的热闹气氛起来了ღ◈，吸引另一个茶馆老板情绪高昂地念及过去ღ◈，“以前这里没有修下穿隧道ღ◈，露天坝很大ღ◈，摆的茶桌比现在多几十倍ღ◈，怕是几百上千台哟ღ◈。那简直壮观ღ◈、热闹ღ◈。”紧接着他话锋一转ღ◈，变得惆怅ღ◈，“现在是干一天算一天ღ◈，这里要拆迁的ღ◈。”

　　此处茶铺的露天坝子里ღ◈，竹椅的数量超过100把ღ◈，直到早上10点ღ◈，零星坐了十余人ღ◈。其中一桌人说着北京话k8凯发娱乐ღ◈，ღ◈，还有一桌人拖着行李箱凯发K8国际ღ◈。他们扫码下单ღ◈，除了选盖碗茶ღ◈，还添加了一份“围炉煮茶”的套餐ღ◈。随后工作人员端上小烤炉ღ◈，搭配玉米ღ◈、芋头ღ◈、花生ღ◈、红薯之类的烤物ღ◈。

　　时间退回前一日ღ◈，2月28日早上9点过ღ◈，成都市文化公园内的三月茶社ღ◈，“早茶”同样徐徐开张ღ◈。彼时细雨朦胧凯发官网ღ◈，ღ◈，一行三人冒雨而来ღ◈，是第一次光顾这家茶社ღ◈，“我们在附近医院看病ღ◈，临时来坐坐ღ◈。”

　　熟客姚文军倒是专门来喝早茶凯发K8国际ღ◈，他是两桌客之一ღ◈。三月茶社2025年初开业ღ◈，即推出早上9点至11点的特惠“早茶”ღ◈，这期间点杯茶ღ◈，只需要5元ღ◈。

　　尽管茶水价格较其他时段腰斩ღ◈，但“早茶”顾客并不多ღ◈。“每天特惠早茶大概卖十多二十杯ღ◈。”茶社经营者周怡丹坦言ღ◈，这笔收入聊胜于无ღ◈。“只有节庆长假ღ◈，一早会有很多人ღ◈。像春节ღ◈，哪怕没有‘早茶’优惠ღ◈，仍然从早就满客ღ◈。”

　　作为同行ღ◈，三月茶社尚未拥有鹤鸣茶社的“人气”本地老茶客在早上六点半到八点半ღ◈，便能占满鹤鸣茶社ღ◈，这里每年售出的三十多万杯茶里ღ◈，早茶就有八万多杯（含早茶时段的80岁以上免费茶）ღ◈。时间稍晚一点ღ◈，逐渐增多的游客ღ◈，很快能第二轮挤满上午时段的全场ღ◈。“有地理位置的差异ღ◈，也有自身文化积淀的差距在厂里跟很多人睡过ღ◈。”周怡丹深知不同之处在厂里跟很多人睡过ღ◈，但她坚信“早茶”的市场庞大ღ◈。

　　周怡丹的信心ღ◈，转身能在隔壁的支矶茶园找到印证在厂里跟很多人睡过ღ◈。这天一早ღ◈，支矶茶园几乎被包场了ღ◈。数百名老人坐满茶园ღ◈，举行一场集体活动ღ◈。从沈阳退休来成都崇州养老的周建明ღ◈，第一次来喝茶ღ◈，好评连连ღ◈，“环境很好ღ◈，要是没下雨ღ◈，肯定更好ღ◈。”

　　“中老年人是‘早茶’的重要消费群体ღ◈，越来越多的灵活职业者ღ◈、游客ღ◈，也是重要客源ღ◈。”周怡丹觉得ღ◈，“早茶”目前谈不上规模ღ◈，受阻于人们的消费习惯ღ◈。“一来是很多人不知道ღ◈，除了鹤鸣茶社ღ◈，成都还有非常多同类型的选择ღ◈；二来是很多人ღ◈，不了解‘新式’茶馆早早也营业ღ◈。”

　　助力晨间市场突围ღ◈，三月茶社开办了“早课”ღ◈。去年7月开始ღ◈，引入成都古琴文化学会教学点ღ◈，提供古琴ღ◈、箫ღ◈、书法公益惠民课程ღ◈，时间与“早茶”时段重合ღ◈。“课费比培训机构的少很多ღ◈，几十元一节ღ◈，都是非常权威的老师授课在厂里跟很多人睡过ღ◈。”周怡丹说ღ◈。

　　“作为后起的公园茶铺ღ◈，亟需让更多人知道我们的存在ღ◈。”虽然茶客们喝茶的动作优哉游哉k8凯发一触即发ღ◈。ღ◈，但作为茶社老板的周怡丹ღ◈，内心急迫不已ღ◈。

　　《成都通览》记载ღ◈，1909年ღ◈，成都街巷有516条ღ◈，茶馆就有454家ღ◈。平均一条街大约一家茶馆ღ◈。今天的成都ღ◈，2万多家茶馆与城市共生ღ◈，融入街巷弄里ღ◈。

　　茶馆与成都共生共融ღ◈，进茶馆是扎根市井的百余年习惯ღ◈，早茶自是晨间经济里消费者忠诚度最高的黄金赛道ღ◈。或许早餐吃个包子油条都要考虑几家店ღ◈，但对于茶客来说ღ◈，一个茶社的杯子一端可能就是几十年ღ◈。

　　人情其二ღ◈，是茶馆衍生成“情感驿站”ღ◈，滋养人文精神ღ◈。“早茶社交”可以家长里短ღ◈、时事闲谈ღ◈，更可以聊生意ღ◈、谋合作ღ◈，潜藏旺盛的经济生命力ღ◈。

　　作为晨间经济最有温度在厂里跟很多人睡过ღ◈、最接地气的入口ღ◈，纵观全城ღ◈，这笔“人情生意”亟需做大做强

　　于社区茶馆而言ღ◈，需要突破固守的客群和服务内容ღ◈。譬如一整条社区消费链的赋能一家社区茶馆联动周边早餐小店ღ◈、生活类服务小店ღ◈，一众社区茶馆连片打造成融合茶文化与市井情的消费区ღ◈。

　　于公园茶馆来说ღ◈，急需沉淀高忠诚度ღ◈、高复购率的本地客群ღ◈，让人情成为早茶的核心竞争力之一ღ◈。诸如优化晨间定价策略ღ◈，延长晨间营业时间ღ◈，或者通过“新式文化”吸引更多年轻客群ღ◈、游客ღ◈。

　　期待“喝早茶”能像“吃早餐”“逛早市”一样凯发K8国际ღ◈，未来成为成都晨间经济一处特色场景ღ◈、一张闪亮名片ღ◈。